Vinos de África del Sur
África del Sur produce el 3.1% del vino mundial. Sigue una nomenclatura diferente al viejo mundo, en donde realza dos cosas: una, el año de cosecha (garantizando que al menos 75% del vino es de uva cosechada en el año señalado), y dos, el tipo de varietal, donde la uva predominante debe estar en un mínimo de 85%. La excepción son aquellos vinos marcados como «W.O.» (wine of origin), que hacen énfasis en su lugar de origen. Un vino marcado como W.O. puede proceder del Cabo Occidental, o del Cabo Norte.
Usualmente, un vino sudafricano que no se ostenta como varietal, tiene en su lugar descrita la composición de la mezcla o coupage.
Vinos tintos:
- Varietales que usan uvas Cabernet Sauvignon, Shiraz (Syrah), Pinot noir, Cabernet Franc, Cinsaut, Pinotage
- Coupage de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc
- Coupage de Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cariñena
- Coupage de Garnacha, Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon
- una menor producción de varietales como Malbec, Mourvèdre, Nebbiolo, Moscatel, Zinfandel y Gamay
Vinos blancos:
- Varietales de uvas Bukettraube, Sauvignon blanc, Chardonnay, Chenin blanc
- Menor producción de Palomino, Pinot gris, Riesling y Viognier