Aceite de oliva en el mundo

Existen otros lugares productores y consumidores de aceite de oliva, como son Portugal y Francia.

En Portugal es celebrada la recogida de la aceituna (denominada apanha) en numerosas villas.

Antaño tuvo importancia su comercialización en diferentes países del denominado Imperio portugués. En la actualidad Portugal cuenta con cinco denominaciones de origen: Beira Interior, Norte Alentejo, Tras los Montes, Moura y Ribatejo.

En Francia la localidad de Nyons ha logrado la Appellation d’origine contrôlée (AOC) debido al aceite elaborado con la variedad tanché.​

En América hay cierta producción en Argentina, en Chile (que exporta, sobre todo, a Brasil)​ y en California (donde se cultivan las variedades procedentes de la colonización de México; las denominadas misionera y San Bernardino).