Usos culinarios de la Coca-Cola


Usos culinarios de la Coca-Cola

  • La Coca-Cola se emplea en algunos procesos culinarios, concretamente se reduce hasta llegar a tener un sirope que se emplea en algunas ocasiones como salsa. En la cocina norteamericana se elabora la Coca Cola Frita, concretamente en la cocina de Texas.
  • En países como Perú, se usa para macerar pollo acompañado de condimentos durante varias horas. Se fríe u hornea para luego servirse con guarnición.
  • En Colombia se utiliza para la preparación de un trago alcohólico junto al ron.
  • En Argentina es utilizada en mezcla con fernet.
  • En México es utilizada para la preparación de varias bebidas alcohólicas, la más popular es llamada «Charro negro», que es la mezcla de Coca-Cola y tequila.
  • En Chile es utilizada para la creación del combinado llamado piscola, que, tal como su nombre lo indica, es Coca-Cola con pisco. También es muy popular la mezcla con Vino tinto, llamado «Licor de Ave» o más popularmente como Jote.
  • En Venezuela y otros países es utilizada para preparar un trago alcohóico llamado Cuba libre, que es el ron con Coca-Cola y limón, también se utiliza en la cocina para hacer el asado negro en épocas decembrinas.
  • En España se mezcla con vino tinto y hielos en lo que se conoce como kalimotxo.
  • Además, se encuentra otro trago alcohólico llamado whiscola, que se prepara con el agregado de whisky.

Fuente: Wikipedia

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