Sociología del café

Toda la información:

Hay estudios sobre el café y sus implicaciones sociales, como el elaborado por Anthony Giddens:

Valor simbólico: Para muchos occidentales, tomar una taza de café por la mañana es un rito personal, que se repite con otras personas a lo largo del día.
Utilización como estimulante: Muchos beben café para darse un «empujón adicional». Algunos grupos, como los mormones, prohíben su consumo.
Relaciones sociales y económicas: El cultivo, empaquetado, distribución y comercialización del café son actividades de carácter global que afectan a diversas culturas, grupos sociales y organizaciones dentro de esas mismas culturas, así como a miles de individuos. Gran parte del café que se consume en Europa y en los Estados Unidos se importa de Sudamérica y de otras partes del mundo.
Desarrollo social y económico anterior: Las «relaciones en torno al café» actuales no siempre existieron. Se desarrollaron gradualmente y podrían desaparecer en el futuro.