Profesiones del vino
*Sumiller.
- Tonelero – Persona encargada de realizar las barricas de madera para el añejamiento del vino.
- Recolector – Persona encargada de vendimiar la uva cuando esta ha llegado a su punto máximo de contenido de azúcar.
- Enólogo – Asesor técnico responsable de dirigir todos los procesos de elaboración del vino.
- Sumiller – Conocedor de vinos que sugiere a la clientela el vino apropiado para cada ocasión.
- Catador – Persona que prueba con atención distintos tipos de vinos para apreciar sus cualidades sensoriales, escribir sus impresiones y asignar puntajes.
- Ampelólogo – Científico que estudia la biología de la vid, su cultivo, el origen geográfico de las diferentes cepas, su adaptación a los suelos y climas y sus patologías y tratamientos.
- Ampelógrafo – Científico que se encarga del estudio, la descripción y la identificación de la vid, sus variedades y sus frutos.
- Viticultor – Cultivador sistemático de parras para usar sus uvas en la producción de vino.
- Viverista – Propietario de un vivero, instalación en el cual se plantan y germinan pies madres de porta-injertos, viníferas para obtener otras plantas o cepas madres.
- Agrónomo – Científico asesor del viticultor en el cultivo y mejoramiento la calidad de las vides.
- Bodeguero – Empresario propietario de una bodega, unidad productiva destinada a producir y almacenar vinos.
- Vinicultor – Persona que se dedica a la elaboración de vinos.
- Garagiste o Garajista – Vinicultor de la región de Burdeos que produce «vino de garaje», un vino elaborado con procedimientos diferentes a lo tradicional en la zona.
Fuente: Wikipedia