Subespecies del olivo
Hay seis subespecies naturales distribuidas por un área de distribución amplia:
- Olea europaea europaea (Cuenca del Mediterráneo)
- Olea europaea var. silvestris
- Olea europaea cuspidata (desde Sudáfrica por todo el este de África, Arabia hasta el sudoeste de China)
- Olea europaea laperrinei (Argelia, Libia, Níger, Sudán)
- Olea europaea maroccana (Marruecos)
La subespecies maroccana es hexaploide.
Las formas silvestres de la aceituna a veces se tratan como la especie Olea oleaster.
Los árboles a los que se hace referencia como aceitunas «blanca» y «negra» en el sudeste asiático no son en realidad aceitunas, sino especies de Canarium.